Angkat ikan jika sudah matang dan sebelum disajikan silahkan bakar sebentar ikan hingga berwarna kecoklatan. Setelah itu, sajikan ikan dalam piring saji dan hidangkan selagi ikan masih panas. Demikian resep pepes ikan kembung bumbu pedas yang enak dan nikmat. Jangan lupa bagikan resep ini dan berikan komentar anda.
Menu khas Sunda ini memiliki rasa yang sedap penuh dengan bumbu. Selain itu, tekstur dagingnya juga lembut dan bumbu yang meresap. Aroma pepes ikan mas yang kuat berasal dari bumbu-bumbu rempah, diantaranya adalah kemangi, serai, kunyit, jahe, dan lengkuas. Untuk menghaluskan bumbu, anda bisa menggunakan blender. Pepesikan lele siap disajikan. 4. Pepes Ikan Mas. Resep pepes ikan by Mom Alkha. Bahan-bahan yang dibutuhkan: (untuk porsi 4 orang) 3 ekor ikan mas; 2 buah tomat potong bulat; Secukupnya daun kemangi wzyw. 409 338 168 1 331 391 55 21 51